发布者：贵州董酒股份有限公司 时间：2021-10-11
活动现场
山水形胜人间天堂，文风炽盛江南古城。10月9日，由贵州董酒股份有限公司主办的“越来越董 走进浙江”董酒健康论坛在杭州远洋凯宾斯基酒店举行。
浙江省酒类流通协会会长朱跃明，贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧，知名中医马绪巍，贵州董酒股份有限公司酿造工程师徐海燕，贵州董酒销售有限公司副总经理姜国庆、朱成等领导，浙江酒水行业代表出席了此次活动。
活动现场
活动在悠扬的琴声中拉开帷幕。朱跃明上台发表致辞，肯定了董酒甄选130余味本草入曲的独特配方及酿造工艺，为白酒增添了特殊的健康因素；强调“国密”董酒作为老八大名酒在中国酒类市场的地位，拥有着深厚的文化底蕴和消费基础。
浙江省酒类流通协会会长朱跃明
“酒类消费升级在全行业风起云涌，消费者愿意为高品质的健康生活买单，特别在饮酒上越来越注重酒的品质、舒适和健康等，这正好与董酒的品质和理念契合。”朱跃明表示，浙江是我国华东重要市场，历来都是厂家和品牌必争之地。希望像董酒这样的企业和品牌进入浙江市场，为浙江经销商和广大消费者带来优质健康的产品，增加更多的市场选择。
活动现场展览酒
拓展市场并非一劳永逸之事，需要企业抓住重点，精心布局。对此，蔡少韧围绕坚守国密工艺、坚持科学规划、坚定有序发展等三个方面着重谈董酒品牌发展方向，以期让业内人士系统了解董酒。
贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧
其中，在提及董酒过往六十余年的发展历程中，蔡少韧强调，无论外部环境如何变化，董酒人始终坚守传统古法酿造工艺的传承，坚持生产并储存了数万吨的高品质董基酒，严谨的国密生产工艺和丰富的基酒储备保证了每一瓶董酒的质量，这本质就是董酒人坚持长期价值坚守的真实写照。
“在下一步发展中，董酒也将继续传承中国传统文化，按照严谨的国密工艺以及标准化系统化的保障体系生产储备，充分发挥董酒健康属性和差异化优势，逐步实现董酒大健康产业价值的定位。”蔡少韧说。
活动现场展览酒
董酒的发展优势还彰显于坚守百草入曲的独特配方及酿造工艺中，从而赋予董酒特殊的“健康因子”。
对此，徐海燕从董酒独特的工艺、配方和酿造环境等方面着手，让现场嘉宾从中窥探董酒“健康因子”的奥秘。
贵州董酒股份有限公司酿造工程师徐海燕
科学数据是最好的说明。徐海燕在讲解中引用了江南大学科学检测的数据，以佐证董酒所蕴含的“健康因子”。该研究报告指出，大多数应用中国传统纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，都含有有益于人体的萜烯类活性物质。尤其是董酒，富含52种萜烯类化合物（3400-3600微克/升），在传统白酒里名列首位，比葡萄酒高出3至4倍（小于1000微克/升）。
活动现场工艺模型
此外，在检测的15个中国传统白酒的典型代表中，董酒中地衣素（具有抑菌、抗病毒等作用）等脂肽化合物含量为111.74微克/升，远远高于其他白酒。这些科研数据有力地证实了董酒独特的健康价值。
活动现场展览酒
追根溯源，《黄帝内经》《本草纲目》等著名古典医籍中早就提及酒与中医的深厚渊源；《齐名要术》等文献中记载的药曲制酒，为董酒传承这一千年古法提供了坚实的理论依据。换句话说，董酒是中医药平衡协调理论的一种物质表现，对人体起着平衡、协调的好处。
知名中医马绪巍
“白酒与健康的关系，不得不提到的就是药曲，它不仅承载了中国白酒的传统工艺，更体现了‘药酒食同源’的医药价值，而董酒是体现这一价值的最佳范本。”知名中医马绪巍在现场称赞，百草入曲这一工艺切实为董酒增香、增味、增健康。
开拓新市场是机遇，也是挑战。从市场风雨中走过来的董酒，早已练就不惧挑战的深厚“内功”。
贵州董酒销售有限公司副总经理姜国庆
“董酒围绕先天健康基因，早已创新总结出稳健的、适应市场发展的营销思路，为拓展市场具足信心。”姜国庆在活动尾声自信坦言，董酒不仅拥有名酒身份，其差异性、稀缺性、唯一性等，让董酒在白酒市场上别具一格，董酒能够全国化理所应当。
活动现场
积跬步，至千里。浙江作为引领中国消费升级地区之一，其对健康白酒的追求与日俱增，为董酒立足整个华东市场提供良好的“风向标”。紧绕产品健康差异性，董酒正全力构建产品健康、市场健康、价格健康、赋能健康、环境健康的健康生态链，加速拓展全国市场的脚步。
